Fiano IGT Biologico - 12 bottiglie
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Dettagli

Ingredienti

Uve: FIANO

Vino ottenuto da uve da agricoltura biologica in applicazione del Reg. CEE 2092/91 Controllato da ICEA 

CERTIFICATO Biologico ICEA IFOAM
CERTIFICATO DELINAT
CERTIFICATO BIOSUISSE
CERTIFICATO NOP negli gli Stati Uniti d’America National Organic Program NOP

Certificato Ministero Agricoltura Statunitense USDA Programma Biologico Statale secondo Legge Federale

 

QUESTO VINO CONTRIBUISCE ALLA SALVAGUARDIA DELLE SPECIE DI ANIMALI RARI DIFESI NELLE AREE DI PROTEZIONE NEL LORO HABITAT NATURALE

Informazioni Aggiuntive

Zona di produzione: Salento Puglia Italy

Esposizione: sud
Clima: caldo secco 
Terreno: in collina e sul mare
Altitudine: 50 - 280 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot
Produzione: ql 45 - 55 ettaro 
Raccolta: a mano in piccole casse
Vinificazione: senza graspi e senza bucce a temperatura controllata per 8 - 10 giorni
Grado alcolico: 12° - 12,5°
Vendemmia: disponibilità di cantina
Età delle viti: 20 anni 
Superficie del vigneto: ettari 2,5
Epoca di vendemmia: agosto - settembre
Invecchiamento: condizionato in acciaio inox ed affinato in bottiglia in cantina sotterranea
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati e verde smeraldo
Profumo: frutti a polpa gialla, fiori di campo
Gusto: fruttato, intenso, pulito, armonico
Temperatura e modalità di servizio: servire a temperatura di 16° - 18°
Bottiglia: 750 ml - Cassa: 12 bottiglie
Tappo: selezionato in sughero naturale di Alta Qualità con Certificato d’Origine e Provenienza
Abbinamenti: da tutto pasto, primi e secondi piatti di mare, frittura, carni bianche, antipasti, contorni

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